Wir beziehen unsere Fische vom größten heimischen Süßwasserfisch-Produzenten Eisvogel.
Dort setzt man auf naturnahe Zucht. Eisvogel Qualitätsfische wachsen nur in reinster Natur auf. Gefischt werden die Süßwasserfische ausschließlich aus den Teichen nahe dem Nationalpark Kalkalpen sowie aus Gewässern, die mitten in den Naturschutzgebieten Friauls entspringen.
Herausragende Qualität bei Meeresfisch bietet Eisvogel durch die enge Zusammenarbeit ausgewählter internationaler Fischerein.